Фес е най-древният императорски град в Мароко. Фес ел-Жедид и Фес ел-Бали образуват Медината, т.е. старинната част на Фес, която е защитена от ЮНЕСКО и е част от световното културно-историческо наследство с кварталът на кожарите, какъвто е бил през XII в., със своите пъстроцветни работилници за щавене и боядисване на кожи с естествени бои на открито.
Фес е най-древният императорски град в Мароко. Фес ел-Жедид и Фес ел-Бали образуват Медината, т.е. старинната част на Фес, която е защитена от ЮНЕСКО и е част от световното културно-историческо наследство с кварталът на кожарите, какъвто е бил през XII в., със своите пъстроцветни работилници за щавене и боядисване на кожи с естествени бои на открито.
