PHOTO FORUM /PHOTOGRAPHY/ALBUM/BAZAR

Authors and albums

Contests

Awekening - contest

Category

Рекламирайте тук Затвори

Реклама в секции форуми и базар

Под формата на платени обяви можете да рекламирате ваши продукти, услуги или други комерсиални дейности. Обявата може да бъде публикувана избирателно във форум по ваше желание или във всички форуми на сайта.

За стандартната ценова листа и условия изпратете
запитване до webmaster@photo-forum.net.

Платени обяви

Как да рекламирам?

Нова тема

Всички теми

Към тема

Теми - forum: Клубен живот

1 2 всички

последна

Лепило за месо!!!

Автор: mladenov
Дата: 08-06-11 21:39

Не знам дали е пускано преди, ако е пускано веч, извинявам се.
Съжалявам че е на английски, но е достатъчно ясно за какво става въпрос! [smilie10]

[smilie10]

[smilie2]

http://d.yimg.com/nl/australia/site/player.swf?vid=24472661&repeat=0&browseCarouselUI=hide%22%3E

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: Myth
Дата: 08-06-11 21:47

А добър ден я виж за какво става въпрос:
Внимание-храна

Само виж какви неща правят и .....ти си мислиш, че ядеш колбаси или месо.

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: Kaloyan_Radomirov
Дата: 08-06-11 22:24

Този потребител е деактивиран. Всички негови текстове са изтрити от администратора.

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: Todd
Дата: 08-06-11 22:45

Въобще не е пресилено !!!

Отдавна нещата са неконтролируеми !!!!

[smilie7]

[smilie7]

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: aquarius
Дата: 08-06-11 22:50

Е па кво се шашкате. С такова лепило знаете ли от кога лепим бели червеи за рабилов [smilie5]

[smilie5]

[cool]

[smilie5]

[cool]

[smilie5]

[cool]

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: mladenov
Дата: 08-06-11 23:00

Калояне, кое точно е пресиленото?

aquarius, да де, ама червеите не ги ядете вие! [cool]

[cool]

[smilie18]

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: aquarius
Дата: 08-06-11 23:11

mladenov написа:

> aquarius, да де, ама червеите не ги ядете вие! [cool]

[cool]

>

[smilie18]

Да ама не сме видели риба със стомашно чревни разстройства от лепилото, или пък умряла [smilie5]

[smilie5]

[cool]

[smilie5]

Така че нема страшно [smilie7]

[smilie7]

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: SLR
Дата: 08-06-11 23:17

Преди 3 години се запознах на морето с една двойка месоразпространители /даже Асахи може да ги помни/, и те на чашка ми наговориха такива работи че даже мислех че си измислят.
Животът и разни такива статии постепенно потвърдиха всичките неща които ми разказваха, включително за лепилото...

Това не ме спря да ям месо и салами, само че просто гледам да подбирам повече, най-вече по критерия цена-качество.

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: mamysto
Дата: 08-06-11 23:24

Аз още не съм виждала на живо месо лепено с лепило, но в същото време не намирам нещо нередно в това да се залепят парчетата и да имат по- търговски вид...

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: canonio
Дата: 08-06-11 23:25

Ти не си виждла, ама си яла [smilie18]

[smilie18]

[smilie18]

[smilie18]

Има го от 15 години. Кога духнахте с диандимов за щатите?

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: mamysto
Дата: 08-06-11 23:33

Месото което купуваме е прясно разфасовано телешко. Не е в такива саламо-образни найлонови опаковки.
Можеш да видиш зад щанда месарите как си работят, всяко парче е с автентична форма и ясно се вижда, че не е лепено.

Тука става дума за продукт който е в интереса на саламо-ядящите нации.
Имитира голям къс месо, но е под формата на салам...

Както има модели на Киа които имитират дизайна на мерцедес, примерно.
Но такива меса тук не се продават, освен може би в някакви по- мексикански магазини.
Не сме виждали, не сме и чували.

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: canonio
Дата: 08-06-11 23:37

Не е така.
Лепят смлени отпадаци върху кокал. Пресоват ги да имитирт свински гърди. Миризмата на пушек е всъщност прах, който смесват с лепкавата каша... В БГ го има отдавна...
Имитират слоевете на бекон дори. За кренвиршите няма да отварям дума даже..

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: canonio
Дата: 08-06-11 23:40

Аз не съм купувал кайма от 2-3 години. Всичко меля сам. Луканки и пастърма си ги правя сам. Нищо не подозиращите хорица ядат уникални гадости...

Публикацията е редактирана (08-06-11 23:40)

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: mamysto
Дата: 08-06-11 23:40

И аз не говоря за колбаси.
Те са си чиста отврат.

И щом ти твърдиш, и те устройва това - добре, ядем лепено месо.
Ще накарам ДД да снима после това телешко дето купуваме, да го видиш.

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: Grandpa
Дата: 08-06-11 23:40

Абе продават се лепени месни изделия. Разни шунки и подобни, дето правят от изрезки. Пуешката шунка например е 100% правена от изрезки. Как е лепена е друг въпрос.

Телешко ли купувате или говеждо?

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: mamysto
Дата: 08-06-11 23:42

Шунката и колбасите по принцип са ИЗВЪН класацията на местните продукти в личния ни списък.

Свинско отдавна не купуваме, и кайма също.
Не че са лоши, но телешкото е по- добре.

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: canonio
Дата: 08-06-11 23:42

Не бе мила, чистото месо не е лепено. Единствено може да е понапомпано с с рзтвори, за да тежи. Аз говоря за гърди, бекон, колбаси и филета. Дори имитация на пилешки гърди има...

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: kaiser.soze
Дата: 08-06-11 23:47

от години не купуваме колбаси!
е, случва се един път в годината да купя някой немски салам [cool]

[cool]

[cool]

у дома, месото което се яде е пилешко филе, отвреме на време сьомга и понякога риба тон от консерва което не е много добре, но пък салата с риба тон е неустоимо [smilie21]

[smilie21]

а залепено меса има отдавна и се познават. и не е никаква тайна това. [smilie21]

[smilie21]

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: Grandpa
Дата: 08-06-11 23:50

mamysto написа:

> Шунката и колбасите по принцип са ИЗВЪН класацията на местните
> продукти в личния ни списък.
>
> Свинско отдавна не купуваме, и кайма също.
> Не че са лоши, но телешкото е по- добре.

Не знам какво телешко купуваш (пак да питам - телешко/veal или говеждо/beef?).
Но ако не е grass-fed, organic, natural и т.н.- тъжно ще ти стане ако знаеш с какво ги хранят.

Свинята (the other white meat [smilie3]

[smilie3]

) поне е всеядно животно по природа и организмът и се предполага, че еволюично се е настройвал с хилядолетия.

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: asahi
Дата: 08-06-11 23:55

Ше се сетите вий за Стара планина.

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: canonio
Дата: 08-06-11 23:55

айде, четете...

Тумблерът е гениална машина, точно като шприца. Месото се върти в огромен барабан като в пералня. Според целите върху него се упражнява налягане или вакум в присъствие на разтвор. След около час от течността няма и следа, а късовете са масивни и сочни, или пък напротив, месото е значително по-сухо (предварителна обработка за сушене).

Примерна рецептура за приготвяне на 150 кг варена шунка:

* Нетлъсто свинско месо - 100 кг (90-95 кг на парчета + 5-10 кг мляно);
* Вода/лед 40-45 кг;
* Препарат "Рандекс" - 4 кг;
* Готварска сол - 3 кг;
* Натриев нитрит - 15 гр;
* Овкусител за шунка (препоръчителен).

От парчета и мляно месо+лепило+вода+ароматизатор правят шунката [smilie5]

[smilie5]

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: canonio
Дата: 09-06-11 00:03

Та mamysto,
нищо чудно да купуваш 1 кило телешко, което тежи кило и половина [smilie5]

[smilie5]

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: gbdesign
Дата: 09-06-11 00:19

Не били виждали, не били яли... сигурно не сте виждали и пилета, но пък пилешки пържоли всички са виждали и яли, а такива без лепене, няма как да се направят [smilie18]

[smilie18]

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: canonio
Дата: 09-06-11 00:23

такива без лепене, няма как да се направят

един ден ще ти покажа как се обезкостява бутче, за истинска пилешка пържола. [smilie24]

[smilie24]

Отговори на това съобщение

Re: Лепило за месо!!!

Автор: canonio
Дата: 09-06-11 00:29

Ето такава ми е техниката:

https://photo-forum.net/static/forum/2011-06/gdfp2322.JPG
http://www.youtube.com/watch?v=rq8IDKwh-tM

Отговори на това съобщение

1 2 всички

последна

Нова тема

Всички теми

Дървовиден изглед