PHOTO FORUM /PHOTOGRAPHY/ALBUM/BAZAR

Authors and albums

Contests

Awekening - contest

Category

Рекламирайте тук Затвори

Реклама в секции форуми и базар

Под формата на платени обяви можете да рекламирате ваши продукти, услуги или други комерсиални дейности. Обявата може да бъде публикувана избирателно във форум по ваше желание или във всички форуми на сайта.

За стандартната ценова листа и условия изпратете
запитване до webmaster@photo-forum.net.

Платени обяви

Как да рекламирам?

Нова тема

Всички теми

Към тема

Теми - forum: Клубен живот

първа

1 2 3 всички

напред

последна

Оптимистично бъдеще за месоядните

Автор: Amigo
Дата: 22-02-11 15:28

[smilie18]

Започвайте да ловите насекоми [ezik]

Западните общества си падат по големите животни като източник на месо, но може да започнат да правят необходимите най-вече от тях зелени отстъпки, като преминат на... буболечки. Аргументите за това, което е естествено за японците, например, звучат доста рационално, дори убедително - насекомите са богати на протеини, изискват много по-малко място за отглеждане и като цяло са много по-екологична алтернатива на гръбначните, които са нормата на Запад.
Идеята не е съвсем нова, нито е разгорещено обсъждана, но предупрежденията на учените за неизбежна хранителна криза и почти неузнаваем до средата на този век свят, я правят не съвсем за изхвърляне, пише "Лайв сайънс".
Съществуват данни за съдържанието на протеини в насекомите, но за да проверят доколко хранителната алтернатива "буболечки" е енергоспестяваща, учени от университета "Вагенинген", Холандия, сравнили парниковите емисии от пет вида насекоми с тези на говеда и свине.
Резултатите са оптимистични
През 2006 г. доклад на организацията на ООН за храните и земеделието (Food and Agriculture Organization) обвини животновъдния сектор за значителен принос към вредните парникови емисии в атмосферата вследствие на човешката дейност - 9% въглероден диоксид, 37% метан и 65% от диазотния ни оксид.
още по темата
Холандските учени сравнили емисиите от двете типични за прехраната големи бозайници - прасетата и кравите, с петте вида насекоми, вземайки предвид темповете им на растеж. Говедата произвеждали най-малко CO2 на единица телесна маса, но картинката се променяла, когато се взимал предвид темпът на растежа.
Насекомите растат много по-бързо и като цяло отделят много по-малко CO2 и други газове за единица натрупано кило и единица телесна маса. Всъщност, победител се оказала... хлебарката.
Учените виждат много потенциал в този биологичен ресурс
за прехраната на човечеството и като съзнават, че на голяма част от него идеята все още е противна, дават идеи просто за извличането на нужните протеини и други вещества.
За една доста голяма част от света насекомоядството (ентомофагия) обаче не е нито екзотично, нито гнусно. Например, японците си падат по ларвите на морски насекоми от векове, а мексиканците хапват скакалци.
Хранителната стойност на "буболечките", малкият им размер и репродуктивната честота ги правят "изкусително" решение за проблеми, които традиционното селско стопанство не може да разреши.
Например, екип от Японската космическа агенция предлага астронавтите на дълги мисии да получават термити и копринени буби като "самовъзстановяващ" се източник на мазнини и аминокиселини.
Сред децата на възраст от 6 месеца до 3 години ниският прием на калории и протеини причинява около 5 млн. смъртни случаи на година, сочат някои статистики.
Протеините, чийто източник са насекомите, са по-евтин вариант тази черна цифра да се предотврати, особено в по-бедните държави, ако буболечките се предлагат в "смилаем" за всички вкусове вариант - като каши, пастети и други продукти.

[smilie5]

Е, поне хлебарки има в изобилие в БГ. [smilie18]