Рекламирайте тук Затвори
Реклама в секции форуми и базар

Под формата на платени обяви можете да рекламирате ваши продукти, услуги или други комерсиални дейности. Обявата може да бъде публикувана избирателно във форум по ваше желание или във всички форуми на сайта.

За стандартната ценова листа и условия изпратете
запитване до webmaster@photo-forum.net.
Платени обяви
Как да рекламирам?
        
Нова тема
Всички теми
Към тема
 Теми - forum: Клубен живот
 първа  назад  1  2  3     всички  напред  последна
 Нещо като кулинарно питане :)
Автор: zizero   
Дата:   01-11-10 16:48

Да си споделя аз каква ми е мъката...

Преди 4 години във Франция ядох една риба, която е може би едно от най-вкусните неща, които съм ял, но не успях да разбера каква точно е рибата, както и как се казва самото ястие (псути труден френски..).

Ще се пробвам да направя някакво описание по спомен.. Рибата беше бяла и месото беше закачено на кости, които приличат на бамбукови пръчки.. Самата форма на порцията беше като някаква рибна перка, месото беше невероятно крехко и само с едно движение на вилицата се сваляше от въпросната кост, която оставаше оглозгана без никакво усилие. Та общо взето това помня.. Костите бяха малко по-дебели от сламмки и както казах, ми приличаха на бамбукови пръчки... АКо някой има идея каква е тая риба, нека каже [smilie5]

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: мара   
Дата:   01-11-10 17:31

е па кат хрущялна е на описание га че ли...

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: CanoniO   
Дата:   01-11-10 17:32

акула

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: BOriSoFF   
Дата:   01-11-10 17:33

На там май намирисват работите, Маро [smilie8]

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: zizero   
Дата:   01-11-10 17:34

Не беше акула 100%... Ял съм акула много пъти, различно приготвена и просто няма как да е акула.. Уф като си спомням вкуса и ми потичат лигите [smilie18]

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: navy   
Дата:   01-11-10 17:35

[smilie18]
че акулата си е деликатесссс....

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: stoyan_5   
Дата:   01-11-10 17:36

перка от акула или плавник от тюлен

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: CanoniO   
Дата:   01-11-10 17:39

Рибата ти е морска, хищник, и щом ти прилича на бамбук ствола и, значи не е дънна.
Ако е колкото молив гръбнака, може да е лефер. Ако е колкото палеца ти, отива към акула, нагоре вече са неща, дето няма как да си ги ял, щото нямаш толкова пари.



Публикацията е редактирана (01-11-10 17:40)

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: stoyan_5   
Дата:   01-11-10 17:46

например кит[ezik]

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: thingfish   
Дата:   01-11-10 17:54

плувай, плувай, не е риба [smilie5]

Акулата няма необходимите вкусови качества, по които да се захласне човек и ме съмнява във Фрация да сервират акула.
Възможно е да си ял някакъв скат, ватос или калкан, камбала...

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: zizero   
Дата:   01-11-10 18:07

За жалост само това помня, ама явно не е много. Месото наистина беше най-крехкото, което съм ял... Буквално се топеше в устата като захарен памук. Ядох го във Angers, северозападна Франция, ако това има някако значние. Ще започна да опитвам тези, които казахте, пък дано попадна на въпросната риба [smilie5]

Костите бяха с различна дебелина, но бяха дълги, като нямаше дебели колкото палеца ми, ама моя палец е бая дебел, та май не е критерии

[beer] [beer] [beer]



Публикацията е редактирана (01-11-10 18:09)

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: ivenchev   
Дата:   01-11-10 18:09

Дълбокоуважаемата е твоят човек. [smilie3]

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: мара   
Дата:   01-11-10 18:13

абе, аз хич не си падам по месо, дето се топи в устата...

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: ivenchev   
Дата:   01-11-10 18:15

маро, греяната да не те е овълчила ... [smilie10]

[smilie18] [smilie5] [smilie18]

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: danvan16   
Дата:   01-11-10 18:16

Този потребител е деактивиран. Всички негови текстове са изтрити от администратора.

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: мара   
Дата:   01-11-10 18:17

на камбалата по нашенско й викат калкан [smilie5]
и изглежда кат попче, дето го е егал кит.

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: CanoniO   
Дата:   01-11-10 18:21

На камбалата и викам писия или по-официално халибут. Не е калкан.
Костите на тези риби (понеже са дънни), не са като бамбук (не са на кръгли възли). Дефинирайте "като бамбук"...

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: CanoniO   
Дата:   01-11-10 18:25

https://photo-forum.net/static/forum/2017-02/knmb5996.JPG
https://photo-forum.net/static/forum/2017-02/nary4001.JPG

https://photo-forum.net/static/forum/2017-02/fvtp9922.JPG

https://photo-forum.net/static/forum/2017-02/zrgh9784.JPG

https://photo-forum.net/static/forum/2017-02/ftab2375.JPG

https://photo-forum.net/static/forum/2017-02/nubc7655.JPG

https://photo-forum.net/static/forum/2017-02/nesp4857.JPG

https://photo-forum.net/static/forum/2010-11/ihmo1255.JPG

http://img.alibaba.com/photo/105508616/Shark_Cartilage_Head_bone.jpg

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: victory13   
Дата:   01-11-10 18:59

thingfish изчерпа темата [beer]

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: zizero   
Дата:   01-11-10 19:13

Костите и бяха почти същите, просто по-тънки:

http://www.mongabay.com/images/indonesia/sulawesi/sulawesi6747.JPG

Цък

Точно така имаха и реснички (ако може така да се каже) през няколко сантиметра.

А за парите няма да го коментирам [smilie18] И още повече, че тогава за сметката се погрижи един доста платежоспособен французин [smile]

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: djogata   
Дата:   01-11-10 19:22

Зизеро, да не си ял някакъв генномодифициран бамбук с гени от риба бре [smilie18] [smilie18] [smilie18]

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: canonio   
Дата:   01-11-10 19:22

А за парите няма да го коментирам


[smilie18] типично българска работа[smilie18] [smilie18]

-Ти няма да дадеш 80 еврА за манджа.
-Кой, аз ли бе?[smilie18] [smilie18]


А щом е имало "реснички", значи са някакви тънки и дълги кости... Въпреки, че не прилича на бамбук, костта е била на някоя плоска риба, приготвена на пара. ОК, съгласявам се, заради ресничките[smilie18] [smilie18] [smilie18]



Публикацията е редактирана (01-11-10 19:25)

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: djogata   
Дата:   01-11-10 19:31

А възможно ли е да е било разновидност на риба меч - марлин, риба меч, или риба платноход (или както там е на български наименованието на sailfish)

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: navy   
Дата:   01-11-10 19:34

Виж мой човек... и най-просто ПОПЧЕ може да ти се стори вкусно, безбожно вкусно, ако някой успее да ти го направи така както трябва...

И запомни... почти всяка морска риба е хубава, а най е хубава, когато е прясна!

Разликата е... от морето до Софето дет се вика, голяма е [smilie7]

Отговори на това съобщение
 Re: Нещо като кулинарно питане :)
Автор: zizero   
Дата:   01-11-10 20:20

Нищо чудно и да са ме изментили с някъв бамбук, пък аз да съм си мислил, че е риба.. Нали съм си прост българин [smilie18] [smilie18]

Канонио, аз съм бедно студентче, не го крия, ама като си харесам нещо и ако имам парите си го купувам, без значение дали е манджа за 80 евра или нещо друго (мога и примери да дам). Ако ги нямам парите, си спестявам и пак си го купувам. [beer] [beer]

Отговори на това съобщение
 първа  назад  1  2  3     всички  напред  последна
Нова тема
Всички теми
Дървовиден изглед
Нагоре

За да пишете мнения трябва да влезете с потребителското си име.
Влезте от тук »
Форум "Клубен Живот" е спрян за публикуване.