Рекламирайте тук Затвори
Реклама в секции форуми и базар

Под формата на платени обяви можете да рекламирате ваши продукти, услуги или други комерсиални дейности. Обявата може да бъде публикувана избирателно във форум по ваше желание или във всички форуми на сайта.

За стандартната ценова листа и условия изпратете
запитване до webmaster@photo-forum.net.
Платени обяви
Как да рекламирам?
        
Нова тема
Всички теми
Към тема
 Теми - forum: Клубен живот
 първа  назад  1  2  3  4  5     всички  напред  последна
 В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: otkata   
Дата:   23-08-10 16:32

Споделете рецепти, тънкости, технологии, техники, домашен хардуер, кой какъв как и пр.

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: tnt   
Дата:   23-08-10 16:37

а акцизченце? [smilie8]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: otkata   
Дата:   23-08-10 16:39

салатка не искаш ли [ezik]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: christotg   
Дата:   23-08-10 16:42

Всичко по темата [beer]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: otkata   
Дата:   23-08-10 16:43

аха. там значи. тук трезвениците сме се събрали [smile]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: мара   
Дата:   23-08-10 16:46

аз мога само да го изпея.

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: christotg   
Дата:   23-08-10 16:57

Неотдавна учените почти единодушно са достигнали до фундаментално откритие с поразяващ ефект върху човешкия род, което ще намери отражение в най-близко бъдеще. В резултат на упорит труд и умопомрачаващи експерименти тружениците на знанието достигат до извода, че:

"Пиенето е функция на непиенето!" [smilie5] и оттам смразяващото твърдение, че
"Мезето е бъдещата храна на човечеството!!!" [beer] [beer] [beer]


Наздраве и .... с науката напред! [thankyou]



Публикацията е редактирана (23-08-10 16:57)

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: BOrisoFF   
Дата:   23-08-10 16:57

Аз мога да пригласям на Мара и да консумирам, ама тънкостите на производството са ми м'гла [smilie5]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: Todd   
Дата:   23-08-10 17:02

науката е следната :

Питието е правопорпорционално на мезето и обратнопорпорционално на портмонето !!!!

[smilie21] [smilie21] [smilie21] [smilie21] [smilie21]

Още дядо ви Ом нявга го е казал !!!!


[smilie5]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: christotg   
Дата:   23-08-10 17:17

... аааа, струва ми се, че тук незаслужено пропускаме частния случай на "муфтата" [ezik]

[smilie5]


да живей ....[beer]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: Vinsent   
Дата:   23-08-10 17:18

Ако тръбичката е медна, хм... [smilie2]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: NeDDRaG   
Дата:   23-08-10 17:18

Ади една тънкост, завещана ми от баща ми. Ако се слага захар, на 3-4 кг захар, която се разтваря до пълно стопяване, се слага едно пакетче лимонена киселина(лимонтузу). Дет се вика, за да не боли глава. А на него му е споделена от технолог във тогавашния ВИНПРОМ.

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: NeDDRaG   
Дата:   23-08-10 17:19

Опс, забравих. Оптималното количество вода е 3 литра за 1 кг захар.

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: hery   
Дата:   23-08-10 17:21


Преди доста години,бях на гости в Чирпан.

Домакинът ни предложи уиски и сливова ракия.
Ние - двамата гости - разбира се предпочетохме уискито, но той ни предложи да опитаме и сливовата. Опитахме и веднага забравихме за уискито.

Помня само някои неща за варенето.
Той я прави от сини сливи, на които още при брането им премахва костилките и така ги слага в съдовете за джибри. Когато джибрито е готово, го слага в казана, като отгоре му разстила вишневи клони с листата по тях и върху тях хвърля две-три лопати дървесна пепел за неутрализиране на киселата жилка. Лулата на казана я намазва отвътре с пчелен мед.

Това е което съм запомнил. Възможно е да пропускам още нещо...от тогава са минали поне 35 години.

По хубава ракия от тази, май не съм пил.

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: Todd   
Дата:   23-08-10 17:27

Сливите завират за една седмица най-много ! Захарта е на килограм 3 литра вода .

Изтървеш ли ги и с 6 часа ...вече не стават за нищо !!!

Тънка работа ... селска !!! Требе да им баеш...

[smilie21] [smilie21] [smilie21] [smilie21] [smilie21] [smilie21] [smilie21] [smilie21]

[smilie18]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: otkata   
Дата:   23-08-10 17:29

с кибритена клечка [smile]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: nodoubt   
Дата:   23-08-10 17:31

ракия от магазина

https://photo-forum.net/static/forum/2017-02/lxxd5952.JPG
https://photo-forum.net/static/forum/2017-02/mzlr5207.JPG

https://photo-forum.net/static/forum/2017-02/nsty0589.JPG

https://photo-forum.net/static/forum/2017-02/iupj7507.JPG

https://photo-forum.net/static/forum/2010-08/eeld7031.JPG



[smilie21]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: tofo   
Дата:   23-08-10 18:38

Водочка...[smilie21]
http://www.vodachka.ru/receprtv.php

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: slivenski   
Дата:   23-08-10 18:41

Дано баща ми свари нещо и тази година... че в тая криза, друго си е човек да има петдесетина литра домашни запаси... [smilie18] [smilie18] [smilie21]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: vikitovikito   
Дата:   23-08-10 18:58

[smilie18] Не са ли запасите РаЧия 500 литра !!!!!!!,,Не са запаси ,, Братчеда от с. Трънето ! [smilie3] [smilie18] [smilie18] [smilie18] [smilie18] [smilie18]

Така мисли той ! [smilie24] [beer] [beer] [beer]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: Nushenceto   
Дата:   23-08-10 19:04

като дете ходехме да варим ракия на село на казана-все още го има...
спомените ми бяха ужасно натрапчивата миризма на алкохол,малките нахални виненки и това,че течеше като олио.А до колкото разбрах на всякъде по селата има все още такива казани и винаги са до реката,както е и нашия.Сигурна съм ,че и сега да отида ще си е все същото... има си своя чар да си вариш сам ракията ...и мама имаше разни чалъми за различни цветове,разни пръчки...ама това е за хората,които обичат ракия-аз не съм от тях [smile]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: asahi   
Дата:   23-08-10 19:37

Вкъщи майка ми е инженер-химика и отговаря за технологията на ракията.
Тънкости при варенето:
Плавно покачване на температурата - демек бавен казан.
Първите фракции се отделят и номерират, после се мерят и се отделят първака с метиловия алкохол.
Задължителна преварка.
Ракията отлежава десетина дни с отворена тапа. Смесването се прави по-късно.
Без мезе не се пие!
В неподходяща компания не се напивай!
Не сядай зад волана пил!

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: slivenski   
Дата:   23-08-10 19:46

И накрая да няма Светльо анд дъ Леджъндс... [smilie21] [smilie21]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: samara   
Дата:   23-08-10 20:56

... само да кажа [smilie8] , ... мита, че домашната ракия е по-добра от всичко фабрично по принцип [smilie21] ... отдавна не е верен, факт [ezik] [smilie18] [beer]

Отговори на това съобщение
 Re: В казан си се пекла, по тръбичка текла
Автор: dreamer   
Дата:   23-08-10 20:59

У нашия край се оди да се пече ракия. Варят се само компотите и некви други буркани... [smilie18] [smilie18] [smilie18]

Отговори на това съобщение
 първа  назад  1  2  3  4  5     всички  напред  последна
Нова тема
Всички теми
Дървовиден изглед
Нагоре

За да пишете мнения трябва да влезете с потребителското си име.
Влезте от тук »
Форум "Клубен Живот" е спрян за публикуване.