Рекламирайте тук Затвори
Реклама в секции форуми и базар

Под формата на платени обяви можете да рекламирате ваши продукти, услуги или други комерсиални дейности. Обявата може да бъде публикувана избирателно във форум по ваше желание или във всички форуми на сайта.

За стандартната ценова листа и условия изпратете
запитване до webmaster@photo-forum.net.
Платени обяви
Как да рекламирам?
        
Нова тема
Всички теми
Към тема
 Теми - форум: Клубен живот
 първа  назад  1  2  3     всички  напред  последна
 Какво искаш за вечеря?
Автор: stoyan_5   
Дата:   07-10-08 13:12

Много често чувам този въпрос от жена ми.
Снощи казах, че съм чул колежките да си говорят за "Пастицио" - ами приготви ми го /нещо като мусака, ама с макарони и пармезан отгоре/ - ммм готино ...

А май имаше такава тема, която ми беше много полезна за идей и много вкусна ...


Давайте идеи, моля![smilie8]

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: CANONIO   
Дата:   07-10-08 13:14

Агнешки ребърца на дървени въглища.

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: tonevjr   
Дата:   07-10-08 13:14

Ако обичаш паста-Пене![smile] [smilie3]

Отговори на това съобщение
 Re:
Автор: kaiser.soze   
Дата:   07-10-08 13:15

Заготовка за каймата: 1 кг телешка кайма добавяш към предварително настъргания и задушен кромид лук, добавяш черен пипер, комион (може и 1 настъргана чушка и 1-2 настъргани моркова). Добавяш 1-2 големи супени лъжици доматена салца или 1/2-1 лъжица доматено пюре (по-концентрирано е). Накрая се добавя и риган.

Бешамелов сос: разтопяваш масло (или равни части масло и олио), добавяш брашно в съотношение 1:1 с мазнината, през цялото време се бърка докато стане на каша. Сваля се от огъня, добавя се малко черен пипер, яйца, прясно млеко (за 1 л млеко са 3-4 яйца). Може да се добави малко индийско орехче и кефалотири (знаеш ли какво е това?! има го в Гърция).

ПАСТИЦИО: Сваряват се макарони, по-дебели от тези с размер на спагети. Измиват се добре със студена вода, изцеждат се, разбъркват се с малко сол и олио.
В тавичка разстилаш половината макарони, върху тях каймата, приготвена по горния начин, ако имаш кефалотири настъргваш малко (може и твъд кашкавал, ама малко). Отгоре останалите макарони. Накрая се залива с бешамеловия сос и се пече.

копи-пейст от нета


това ли е?

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: stoyan_5   
Дата:   07-10-08 13:17

kaiser.soze - това е бе брат пастициото /твърдо сирене = пармезан/ [smilie21]

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: kaiser.soze   
Дата:   07-10-08 13:19

ми това си е лазаня, само че корите са заменени с макарони. много е хубаво,да. върви с бяло вино [beer] [beer]

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: stoyan_5   
Дата:   07-10-08 13:21

Бяло вино ли?
А аз с бърбън ...[smilie21]

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: юнга   
Дата:   07-10-08 13:35

Лакерда, кокореци, каламари, сгариди, ахтаподи.
Хиоска мастика, винце.
Лакердата я искам на голям такос и да го извадят пред мен от кацата.На мастиката да си сложа едно-две зрънца сакъз, че да побелее.
Каламарите с ориз и зеленчуци и едни подправки, а отстрани малко ахтаподчета задушени във вино и сгариди със сосче.
През това време да мариноват дреболиите за кокореците, да ги опекат на дървените въглища и да ги докарат топли, топли от фурната.
И запотено бяло винце да ги полее.[smile] [beer]



Публикацията е редактирана (07-10-08 13:50)

Отговори на това съобщение
 Re:
Автор: Chitsujo   
Дата:   07-10-08 13:41

Вечеря със закуска искам! [smilie5] [smilie18]

Отговори на това съобщение
 Re:
Автор: kaiser.soze   
Дата:   07-10-08 13:43

а между вечерята и закуската??[smilie25] [smilie5]

Отговори на това съобщение
 Re:
Автор: Chitsujo   
Дата:   07-10-08 13:45

"Чичо доктор" [smilie18]

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: endlessdark   
Дата:   07-10-08 13:49

Аз пък гювечета ще правя...[smilie7] [smilie7] [smilie7] [smilie7]

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: zizero   
Дата:   07-10-08 13:51

Куз куз [smilie7]

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: ohluff   
Дата:   07-10-08 13:57

ехаааа :))

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: stoyan_5   
Дата:   07-10-08 13:59

Читсуджо,
Наспамила си всичко![smilie8]
Темата е сериозна и ще Ви бъде от полза ...


Телешко с кисело мляко
ПРОДУКТИ
500 гр.телешко месо
1 глава кромид
100 мл.олио
10 зърна черен пипер
1 кубче бульон
сол

За заливката:
2 кофички кисело мляко
3 яйца
2 с.л. брашно
1/4 ч.л.лимонтозу

Местото се нарязва на порции. Запържва се в олиото заедно с лука, докато водата му се изпари. Добавят се 2 чаени чаши вода и разтвореното в тях кубче бульон, черен пипер и сол, ако е необходимо. Продуктите за заливката се смесват в съд и се разбиват до получаването на хомогенна смес. Тя се изсипва върху омекналото месо и след 2-3 минути ястието се сваля от огъня.

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: Chitsujo   
Дата:   07-10-08 14:11

[smilie8]

Аз последно готвих преди два месеца!
Ама не помня рецептата, защото си го измислих на място. Иначе горещо препоръчвам това:

Пилешки дробчета по ловджийски:

Продукти:
500 гр. пилешки дробчета
200 гр. чушки
200 гр. домати
1 бурканче стерилизирани гъбки
1 глава лук - средно голяма
3-4 скилидки чесън
1 чаена чаша вино (по избор)
1 връзка копър
магданоз на вкус
смлян черен пипер на вкус
щипка червен пипер
брашно (колкото поемат дробчетата)
сол...

В действие!
Лукът се запържва ситно нарязан до позлатяване. След това се добавят ситно нарязаните чушки и домати + гъбките и чесънчето нарязано!
В друг съд се запържват предварително оваляните в брашното дробчета!
Събирате ги на едно място и добавяте виното, пиперчетата, магданоза и копъра и задушавате за около 5-10 мин. под капака!

Бон апетииииииии [ezik]

П.П. удобно е за 4-ма или когато имате гости, защото става сравнително бързо и няма какво да му объркате!



Публикацията е редактирана (07-10-08 14:11)

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: zahar4e   
Дата:   07-10-08 14:24

Какво искаш за вечеря?


ТЕБ![cool]

Ще и хареса!

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: stoyan_5   
Дата:   07-10-08 14:25

zahar4e [smilie24]

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: geezer   
Дата:   07-10-08 14:27

свински бъбреци на скара:

Изкисват се за поне 6-8 часа в някакви комбинации в които задължително има оцет, сода за хляб, нарязан лук, прясно мляко, много подправки и сол. Но първо се сцепват на 2 по дължината - да се отвори вътрешността. Ако искаш - направи смес от горните продукти и изкисни на 2 пъти - първо 3 часа, изхвърляш, измиваш и пак 3 часа в остатъка.
После един час : вино,,соев сос,,унисос,,бира,,черен пипер..... и мяташ на скарата [smilie24]
https://photo-forum.net/static/forum/2008-10/elgd1506.JPG
ако успееш да убиеш специфичния "аромат" много печелиш [smilie21]

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: bobihot   
Дата:   07-10-08 14:30

Лубовтъ на мъжа минавала през стомаха...

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: feliz   
Дата:   07-10-08 14:33

узо, морски дарове и маслини...и може и да не вечерям [smilie3] [smilie24]

Отговори на това съобщение
 Re:
Автор: Chitsujo   
Дата:   07-10-08 14:42

Таняяя, тъй направих скоро и аз! Чудно меню е [smilie3]

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: tonevjr   
Дата:   07-10-08 14:43

Мдаа...аз си сготвих и изпапках малко паста[smilie5] [smilie24]

Отговори на това съобщение
 Re:
Автор: tnt   
Дата:   07-10-08 14:43

Гийзър, да пращам ли Рара? [smilie8]

Отговори на това съобщение
 Re: Какво искаш за вечеря?
Автор: geezer   
Дата:   07-10-08 15:42

[smile]

Отговори на това съобщение
 първа  назад  1  2  3     всички  напред  последна
Нова тема
Всички теми
Дървовиден изглед
Нагоре

За да пишете мнения трябва да влезете с потребителското си име.
Влезте от тук »
Форум "Клубен Живот" е спрян за публикуване.