Рекламирайте тук Затвори
Реклама в секции форуми и базар

Под формата на платени обяви можете да рекламирате ваши продукти, услуги или други комерсиални дейности. Обявата може да бъде публикувана избирателно във форум по ваше желание или във всички форуми на сайта.

За стандартната ценова листа и условия изпратете
запитване до webmaster@photo-forum.net.
Платени обяви
Как да рекламирам?
        
Нова тема
Всички теми
Към тема
 Теми - forum: Клубен живот
 първа  назад  1  2     всички  напред  последна
 Любими ястия и рецепти
Автор: Vinsent   
Дата:   06-06-09 09:30

Хайде да си обменим тук такива.

Във форума има много добри кулинари, от някои от тях вече съм си записал по нещо.

[beer] [beer] [beer] [shtrak] [beer] [beer] [beer]

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: Vinsent   
Дата:   06-06-09 09:31

Гуакамоле

Вчера си направих пак любимото гуакамоле. Това е типично мексиканско ястие. Ядат го като го загребват с парчета от техните царевични питки - тортия. Срещал съм различни рецепти, аз го правя по следната:

ПРОДУКТИ: 2 плода авокадо, 1/4 чаена чаша квасена сметана, малка глава лук, средно голям домат, 1 супена лъжица кориандър, сос Табаско на вкус.

Смесвам всичко и разбивам с миксера до гладка кашица. [beer] [shtrak] [beer]

Да споделя няколко практически съвета.

Авокадото първо се реже на две, маха се костилката, чак след това се бели. В противен случай, когато е добре узряло, ако първо го обелиш, при ваденето на костилката се смачква и начупва неприятно.

Вместо соса Табаско може да се използва лют сос Хайнц, които има същите качества, но е много по евтин.

За тези които не знаят. Авокадото е много полезен плод. Съдржа голямо количество незаменими мастни киселини - Айкозапентенова и Декозахексенова. Двете са ключ към добрия имунитет и работоспособноста на мозъка.

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: ejel   
Дата:   06-06-09 10:33

Ето и моето гуакамоле:

След като авокадото поомекне (ден-два в найлонов плик, но не в хладилник), маха му се костилката и се бели. Месестата му част се намачква с вилица (аз обичам да останат малки парченца), върху него се изстисква един зелен лимон (лайм/лимети или каквото му се вика), добавя се ситно нарязан магданоз и млян черен пипер.

Това с магданоза е поради липса на кориандър (силантро) на листа на местния пазар (или недоглеждане от моя страна)...

Не му слагам сол, защото ми казаха, че така авокадото потъмнявало, а и в царевичните чипсове има достатъчно...

Най ми харесва с бира Корона с изстискано парченце зелен лимон в нея...[beer] [beer]

Редакция: да добавя бирите, въпреки че е малко рано:)



Публикацията е редактирана (06-06-09 10:34)

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: тьма   
Дата:   06-06-09 10:49

може ли да се вмъкна с една проста бобена чорба, господа и госпожи от Елита


https://photo-forum.net/static/forum/2009-06/bgmn2066.JPG

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: kkkolelo   
Дата:   06-06-09 10:54

Може бобена чорба или яхния, но кажи цялата технология и подправки (лющян, целина ...), щото не мога да докарам като боба на съседката от детството, напоследък тук-таме в заведения хапвам такъв убав и овкусен...

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: тьма   
Дата:   06-06-09 10:59

Тази тема с рецепти с авокадо, сосове Табаско и т.п ми напомни една строфа на починалия на днешния ден Дамян Дамянов



Затуй ли пропилях живот до тука -

да видя как събратът ми клечи

и рови за коматче хляб в боклука

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: lax   
Дата:   06-06-09 11:00

Този потребител е деактивиран. Всички негови текстове са изтрити от администратора.

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: ejel   
Дата:   06-06-09 11:01

И на мен ми е трудно да правя бобена чорба - простите неща не са толкова прости, колкото изглеждат на пръв поглед...

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: alsash   
Дата:   06-06-09 11:08

давайте рецептата за БОБ В ГЪРНЕ.....имам боб ,гърне, фурна на дърва....какво още?

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: tnt   
Дата:   06-06-09 11:13

пържени тиквички [smilie5]

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: riddick   
Дата:   06-06-09 11:14

Като изключим, че съобщението от вчера продължава да мига [smilie18] [smilie18], Ви моля да споделите някаква рецепта:

1. за сафрид, каквато и да е [smilie5]
2. за каквато и да е риба, но сурова [smilie3]

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: tnt   
Дата:   06-06-09 11:17

сашими [smilie5]

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: riddick   
Дата:   06-06-09 13:21

Е, браво[smilie2] Какво е сашими[smilie11]

На борсата не съм виждал да продават [smilie5]

Редакция: И задължително без пържени вариации [beer]



Публикацията е редактирана (06-06-09 13:26)

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: Todd   
Дата:   06-06-09 13:40

Аз пък едни агнешки пържоли......с девисил ,черен пипер,лук ,чесън ,зехтин(и шарлан става ) .... изпечени заедно с доматите ,чушките и патлджаните .....

Даже не им помня рецептата но винаги стават убави....

Скоро свински гърди наложени в кисело мляко ( не от магазина ) и после с други рабути станаха "да си олижеш гъза " ...

Некви таквиз прости манджи ...фасул чорба ядох снощи превъзходна .

И после риби некви , и диня от Йордания- убава пущината !!!


[smilie19]

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: riddick   
Дата:   06-06-09 13:41

Добре, че поназнайваме малко и чужди езици [smilie18], щото в нашите сайтове инфото, което изрових, е оскъдно[smilie2]
Но в общи линии схванах идеята[smilie5]

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: carl_cox   
Дата:   06-06-09 13:51

едно от любимите ми ястия е Чушка Бюрек [thankyou]

последно ядох такива чушчици в кръчмата "При Майстора" в Трявна [smilie24]

https://photo-forum.net/static/forum/2009-06/yngh9776.JPG
http://img197.imageshack.us/img197/6902/trqvnaprimaistorasd1430.jpg


не успях да докарам читава(апетитна) обработка, защото колкото повече гледах снимката, толкова по-силно усещах, че огладнявам и губя концентрация [smilie6]

а приятен обяд на всички [beer]

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: Todd   
Дата:   06-06-09 13:55

Преди малко хапнах един друсан кебап - пилешко и свинско със задушен , леко запържен лук ....

Препечен хлебец с едно бире ....меелем !!![smilie24]

[smilie18] [smilie18] [smilie18] [smilie18] [smilie18] [smilie18]

Ся отивам да разкарвам матора ....[smilie5]

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: Vinsent   
Дата:   06-06-09 14:33

carl_cox написа:

> едно от любимите ми ястия е Чушка Бюрек [thankyou]
>
> https://photo-forum.net/static/forum/2009-06/yngh9776.JPG
>

Много апетитен вид имат тези чушки бюрек! [beer] [shtrak] [beer]

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: kkkolelo   
Дата:   06-06-09 14:34

.... да го сдрусаш [smilie5] [smilie18]

Аз пък ядох ситни пресни картофи на фурна до златист цвят с копър с изпотен Kaiser of Beers ... [beer]

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: Vinsent   
Дата:   06-06-09 14:37

ejel написа:

> Ето и моето гуакамоле:
>
> След като авокадото поомекне (ден-два в найлонов плик, но не в
> хладилник), маха му се костилката и се бели. Месестата му част...

Това също е интересно, ще го прабвам.

За съжаление и аз не съм видял до сега да се предлагат листа от кориандър! Ползвам този в пакетчетата, той вероятно е от семена и има друг вкус, ама... [smile]

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: kaiser.soze   
Дата:   06-06-09 15:12

obi4am vsi4kiplodove

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: tan4o   
Дата:   06-06-09 16:19

миш-маш[smilie5]

1.лук
2.чушки
3.домат
4.магданоз
5.сирене

Първо се запържва лука, до омекване, след това се прибавят чушките (може да са пресни или печени, и предварително обелени), след това се прибавя домата.Ако е много кисело, една лъжичка, чаена захар ще свърши работа.Когато стане готово, махаме от огъня, натрошаваме сирене, разбъкваме и поръсваме с магданоз.
Ако решим да добавим яйце, манджата се връща за няколко минути на огъня!

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: tan4o   
Дата:   06-06-09 16:25

картофена супичка

1.картофи
2.лук
3.морков
4.чушка
5.доматче
6.сирене
7.фиде
8.магданоз

Вземаме малко масълце за готвене, разтапяме го, и в него задушаваме зеленчуците, лук,морков, чушка), след като са готови, наливаме вода, добавяме нарязаните на кубчета картофи,поръсваме с чубрица, малко черно пиперче и оставяме да заври.Добавяме и много малко сол, или никаква, тъй като накрая ще сложим сирене, и за да не пресолим супичката.Когато картофките са готови, слагаме фидето, когато и то стане нарязваме половин доматче.След като супичката е готова, махаме я от огъня, и натрошаваме сирене.Поръсваме с магданоз накрая!

[smile]

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: Vinsent   
Дата:   06-06-09 16:29

Еееееее, откога очаквах едно момиченце с лунички! [beer] [shtrak] [beer]

Отговори на това съобщение
 Re: Любими ястия и рецепти
Автор: sofianec   
Дата:   06-06-09 18:53

доста посно

Отговори на това съобщение
 първа  назад  1  2     всички  напред  последна
Нова тема
Всички теми
Дървовиден изглед
Нагоре

За да пишете мнения трябва да влезете с потребителското си име.
Влезте от тук »
Форум "Клубен Живот" е спрян за публикуване.