Автор: seymour_sz
Дата: 05-03-11 10:03
Това с био-храните не е измама, просто някои търговци ловко се възползват от истерията и надуват яко цените. Иначе био-зеленчуците, например, наистина няма как да струват колкото конвенционалните, но не са и в пъти по-скъпи - просто надценката им е огромна. Реалната им цена не е повече от 50% над конвенционалните - стига, разбира се, търговеца или производителя да не иска да стане милионер за една година :-)
Другата заблуда е за зеленчуцинте от село, че са био-зеленчуци - е, не познавам баба на село, дето да не слага амониева селитра, и после - било селски домат, значи - био. Да, ама не. Био продукцията се отличава от конвенционалната по препаратите, които се използват - там са забранени всякакви химични торове и пестициди, растенията се третират единствено и само с органични торове, които са в пъти по-скъпи от химичните. Затова, освен цената на препаратите, и добива им е по-малък, оттам и цената е по-висока, но не и чак три или четири пъти. Това вече е номер на търговците, които използват истерията и слагат луди надценки.
Иначе в "белите" страни има една чудесна практика, наречена "солидарно земеделие", при която производители на био-продукти намират директно купувачите чрез създаване на групи в градовете. Доставяйки директно продукцията си, те могат да го правят на цена, съвсем малко по-висока от цената на конвенционалните, защото избягват прекупвача и търговеца, а купувача получава качествена биохрана на сносна цена. За жалост, в България все още няма развита такава практика, освен малки групички по места. Но мисля, че съвсем скоро нещата ще се урегулират и при нас, и ще покажем един среден пръст на алчните търгаши по веригата
Публикацията е редактирана (05-03-11 10:05)
|
|