PHOTO FORUM /PHOTOGRAPHY/ALBUM/BAZAR

Authors and albums

Contests

Awekening - contest

Category

Рекламирайте тук Затвори

Реклама в секции форуми и базар

Под формата на платени обяви можете да рекламирате ваши продукти, услуги или други комерсиални дейности. Обявата може да бъде публикувана избирателно във форум по ваше желание или във всички форуми на сайта.

За стандартната ценова листа и условия изпратете
запитване до webmaster@photo-forum.net.

Платени обяви

Как да рекламирам?

Нова тема

Всички теми

Към тема

Теми - forum: Клубен живот

първа

1 всички

напред

последна

Патладжани( за Лалинда)

Автор: elrisha
Дата: 02-11-10 15:28

Понеже видях,че Лалинда прояви интерес към моите патладжани, ето рецептата,ако има време и търпение да си направи :

Патладжани на фурна

Взимате 4 големи патладжана и ги нарязвате на кръгчета.Посолявате ги от двете страни.Нареждате ги на дъската и оставяте под наклон мин. 1 час за да изтече горчивият сок.
След като вече са изцедени,в предварително загрято олио започвате да ги пържите до златисто.Може предварително да ги подсушавате за да не стане всичко наоколо в пръски.
Вече изпържените кръгчета ги редите в тавичка- 2реда,след това правите слой от надробено сирене,омешано с много магданоз.Редите още 1-2 реда патладжан.Следва ред от пресни домати,също нарязани на кръгчета.Завършвате с още 1-2 реда патладжани.Между редовете може да поръсите с черен пипер по желание.
След окончателната наредба,заливате с предварително разбити 3 яйца + 1ч.ч прясно мляко.
Слагате да се пече във фурната около 20 мин. на 200 гр.
Сервирате с кисело мляко(по желание с чесън)

Рецепта №2

Патладжанени кюфтенца

3-4 големи патладжана се нарязват на кръгчета,осоляват се и се изцеждат(както на горната рецепта)
Запържват се до златисто.

Забърквате си гъста смес от яйца,сирене и магданоз(много) и внимателно слепвате 3-4 патладжанени кръгчета със сместта. Оставяте на страни и продължавате докато слепите всичките патладжани.

Забърквате нова смес от яйца и брашно,много гъста каша!
Взимате слепените кюфтенца и ги овалвате в кашата.Пускате ги да се пържат в гореща мазнина.

Омазвате се до уши,но това да не ви прави впечатление - резултата е убийствено вкусен!
Сервирате с кисело мляко(по желание с чесън)

Добър апетит! [smilie24]